令和5年10月1日からはじまるという消費税のインボイス制度について担当者から話をお聞きしました。

夏は自然災害が多く発生する季節です。 お出かけ前に天気予報をしっかり確認して防災に役立てたいものですね。 朝のニュース番組でおなじみの気象キャスター・檜山靖洋さんに、 注意すべき気象用語を解説してもらいました。

本店駐車場でおいしさ直売所の移動販売車出発式が行われました。 出発式では岡崎組合長が「移動販売車は農産物のPRと地域貢献の役割を担う。戮力協心の精神で農業振興に努めたい」とあいさつしました。 テープカットの後、福祉センター青田へ向かい、おいしさ直売所のテーマソング「あいうえおいしさ直売所」を放送しながら施設利用者に向けて商品の販売を行いました。 施設利用者たちは商品を手に取り買物を楽 しみました。

JAやまがたではオリジナルブランドの確立 に向けて、農産物を使った商品の開発を行っています。 商品開発を担当している園芸販売課の結城直人課長と花輪健也係長、志田芳久主任にお話を伺いました。

女性部では1月22日、本店で部員が手作りした作品展を開催しました。 支部活動で取り組んだ苔玉やバッグ、家の光を参考にした作品など211点の出品がありました。 今年作った作品集や、コロナ禍でも部員皆が楽しめるようにと開催された作品展についてJAやまがた女性部部長の鈴木静子さんにお話を伺いました。

上山市山元地区で昔から郷土食として愛されてきた「ごんぱ餅」。 地元有志が設立した「山びこ村・ごんぱ餅保存会」は素朴で懐かしい伝統の味を守ろうと「ごんぱ餅」を製造し、 地元の商店とJAおいしさ直売所で販売しています。 今月号は代表の平吹巖さんに「ごんぱ餅」の取り組みについてお話を伺いました。

「飲む点滴」といわれるほど、栄養価の高い甘酒が近年注目を浴びました。 米、麹、お湯で作る甘酒は、ご飯のでんぷんを麹が糖化させることでやさしい甘味が生まれ心も身体も温めてくれます。 当JAおいしさ直売所でも管内の生産者の皆さんが製造した美味しい甘酒が販売されています。 冬の飲み物というイメージの甘酒ですが、深瀬善兵衛商店さんでは通年製造販売されており人気も知名度も高まっています。 甘酒をはじめ味噌や梅干しと昔ながらの味を守り続けている同商店の代表取締役、深瀬尚子さんにお話を伺いました。

新型コロナウイルス感染症、自然災害と予期せぬことが相次ぎ、農業にとっても様々な影響が出ています。 こんな時こそ、頼もしい若手農業者の方の斬新な考えや行動が農業界の未来を明るくしてくれます。 JAやまがた青年部の代表としてご活躍されている池野伸幸部長と武田将孝副部長のお二人が岡崎輝明組合長と 農業、青年部活動について意見を交わしていただきました。

中央営農センターでは、2017年からキャベツの重さを競う一ジャンボキャベツコンテスト」を開催し、出品されたものは山形市の総合福祉施設「いきいきの郷」に寄贈しています。 キャベツの大きさはその年の気候にも左右されますが、5年目を迎えた今年の優勝記録は過去最高重量となりました。生産者の皆さんの努力で年々盛り上がりを増しているこのコンテストについて、中央営農センター営農経済課の屋島正人副主査にお話を伺いました。

ワインの郷として全国的に高い知名度を誇り、ワインぶどうの生産が盛んな上山市。 JAやまがた「南部ワインぶどう部会」は上山市の生産者25名がワインに使われるぶどうを生産しています。 新型コロナウイルスの影響でワインの需要が激減するという数年前には予想もできなかった事態が起こりましたが、苦境を乗り越え、生産に励む部会の取り組みについて鈴木昌人部会長と里見修さんにお話を伺いました。

JAグループ山形では、「はえぬき」や「つや姫」に次ぐ山形県のブランド米として、平成30年産米に本格デビューした「雪若丸」 のさらなる知名度向上とお米の消費拡大を目指し、どんぶりレシピコンテストを開催しました。 テストでは、粒立ちが良く大きくしっかりした粒感が魅力の「雪若丸」活かしたどんぶりが勢ぞろいしました!

8月号の特集でご紹介したお店の方々にご協力いただき、ひょう害に遭ったスモモが色んな料理にアレンジされました。 先月号ではご紹介しきれなかった、商品化になったスモモの料理、シェフの方々直伝レシピをご紹介します。