サラダ玉利さんのスペシャルレシピ
ズッキーニのツナサラダ
材料（作りやすい分量 ）
| ズッキーニ | 1本 |
| 塩 | 少々 |
| Aごま油 | 小さじ2 |
| A鶏がらスープの素 | 少々〜小さじ⅓ |
| Aツナ缶 | 1缶 |
作り方
- ズッキーニはスライサーで薄切りにして、塩をふる。3分ほどで水分が出るので、ペーパータオルで拭きとる。
- ②①とAを和える。
玉利さんのワンポイントアドバイス
生で食べることで、加熱に弱いビタミンも丸ごと摂取できる。
素麺の具としても、おすすめ！
玉利紗綾香さんプロフィール
料理家・栄養士・スポーツ栄養学講師・フードコーディネーターとして幅広く活動。JAやまがたアンバサダーを務める。
シジシージャパン退職後、フリーランスとして独立。現在は、テレビやCMのフードコーディネートをはじめ、料理書籍・雑誌など多方面で活躍中。
