菓子・デザート
塗って！並べて！南かぼちゃ瓜パイ!!
材料（８個分）
| かぼちゃ（皮つき） | 1／4個 |
| バター | 20g |
| 冷凍パイシート | （19cm × 11cm のもの） 2 枚 |
| 溶き卵 | 1個分 |
| グラニュー糖 | 10g |
作り方
- かぼちゃのワタをとり、厚さ３～５ミリに切る。長さは４～５センチ程度にそろえる。
- フライパンにバターを溶かし、かぼちゃの両面をサッと焼き、表面にバターをからめる。（弱火で片面３０秒ずつが目安。固いままでOK。）
- 冷凍パイシートを４等分にし、オーブンシートを敷 い た 鉄 板 の 上 に 並べる。その上に溶き卵を塗り、グラニュー糖を全体に振る。
- ③の上にかぼちゃ（温かいままでOK）を少しずつ重ねながら数枚並べ、１８０℃に温めたオーブンで２０分ほど焼く。
2022年10月号掲載
