菓子・デザート

さつま芋とりんごの蒸しパン

さつま芋とりんごは皮付きで1㎝位の角切り。さつま芋は竹串が通る程度に茹でて水を切っておき、りんごは中まで火が通るくらいまでバターでソテーし、しんなりしたらシナモンパウダーを混ぜ合わせる。
ボウルに卵と砂糖と牛乳を混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーを加える。
②をよく混ぜ、①のさつま芋とりんごを混ぜ合わせる。
ココットや蒸しパンカップに流しいれて蒸し器で約20分蒸し、竹串を刺して生地がついてこなければでき上がり！