去る1月14日、山形市の霞城セントラルで、県産米新品種「山形97号」のデビューに向けたPR作戦の第一弾「山形97号デビュー1000日前イベント」が開催されました。 齋藤弘山形県知事も出席して開かれたこのイベントでは、上山市の高松観音お年越裸餅搗保存会が餅搗きを行ってイベントを盛り上げる中、訪れた人たちに「山形97号」でつくったおにぎり約200個を配布して新品種米をアピールしました。試食した人たちからは「甘味があって美味しい」「もちもちした食感がいい感じ」といった声が聞かれ、上々の評価が得られたようです。2010年10月のデビューに向け、いよいよ動き出した「山形97号」。今回はその期待の新品種米の研究に取り組んでいる「山形県農業総合研究センター」を訪ね「山形97号」についてお話を伺ってきました

【 新春特別対談 】 今号の特集は、山形県の観光と農業にお詳しいお二人、観光カリスマの工藤順一氏と日本の宿 古窯の女将・佐藤洋詩恵さんをお招きしての新春特別対談です。 山形の観光のこと、そして農業のこと。本音トークが炸裂し、楽しく実のある対談となりました!