広報紙「ＪＡやまがた」2012年12月号のレシピ紹介においてナメコのぬめり成分を、2015年10月のレシピ紹介において里芋のぬめり成分を、それぞれ「ムチン」と表記しておりましたが、誤りであるとのご指摘がございましたので、お詫びして訂正いたします。
