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JAやまがたからのお知らせ

29.3.29アスパラ目揃い会

掲載日:2017年4月18日

JAやまがた本沢そ菜部会アスパラガス研究会は3月29日、上山市の同JA久保手農業倉庫でアスパラガスの目揃え会を開いた。
同会は生産者13人で構成し、鮮度にこだわった安心・安全なアスパラガスを提供するため、朝採りしたものを当日のうちに出荷している。
この日は生産者や市場関係者ら20人が参加し品質や規格、市場情勢を確認した。
渡辺長四郎会長は「今年は気温が低い影響で昨年より10日ほど遅く出荷が始まったが、昨年秋の好天で養分を蓄えることができ、太く大きく仕上がった。ぜひ味わってほしい」と話した。出荷量は平年並みの約13dを計画している。

29.3.29アスパラ目揃い会

写真=出荷規格を確認する生産者と市場関係者(3月29日、上山市で)