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山辺町作谷沢 吉田さん
約２００ｍにも及ぶハウスで栽培 ハウス内には清流が流れ込んでいてワサビの品種
「真妻」「グリーン・サム」「ダルマ」を栽培しています。
吉田さんのワサビは、山辺町にある「玉虫湖畔荘」で蕎麦と一緒に味わえます。
また、ワサビはもちろん「ワサビの粕漬け」や「ワサビ味噌」などの加工品も、山形市
の鈴川と南館にある「おいしさ直売所」にも出荷されています。
（ただし、今時期は、予約をいただいた場合のみの出荷となっています。）
お問い合わせは、おいしさ直売所 南館店 ℡０２３-６４５－５００１
お問い合わせは、おいしさ直売所 鈴川店 ℡０２３-６３１－２５８８ まで
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