地域とグッドコミニケーション
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                                         山形農業協同組合
荒井幸博のうまいものSAN直らじお  2007/07/15 放送

   〜 山辺町作谷沢 ワサビ 〜
     

        
        山辺町作谷沢 吉田さん
            約200mにも及ぶハウスで栽培 ハウス内には清流が流れ込んでいてワサビの品種
            「真妻」「グリーン・サム」「ダルマ」を栽培しています。

            吉田さんのワサビは、山辺町にある「玉虫湖畔荘」で蕎麦と一緒に味わえます。
            また、ワサビはもちろん「ワサビの粕漬け」や「ワサビ味噌」などの加工品も、山形市
            の鈴川と南館にある「おいしさ直売所」にも出荷されています。
            (ただし、今時期は、予約をいただいた場合のみの出荷となっています。)

        お問い合わせは、おいしさ直売所 南館店 рO23-645−5001
        お問い合わせは、おいしさ直売所 鈴川店 рO23-631−2588 まで



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